Вкусный коктейль из водки. Готовим коктейли с водкой в домашних условиях из того что есть в холодильнике

Водка считается одним из самых популярных крепких спиртных напитков. Практически в каждом доме обязательно стоит одна или несколько бутылок крепкого алкоголя. Его можно употреблять в чистом виде с закуской, а можно сделать интересные коктейли из доступных ингредиентов. Коктейли с водкой, приготовленные самостоятельно, ничуть не уступают по вкусовым качествам напиткам, которые предложит профессионал.

Идеальная формула от барменов

Хороший крепкий алкоголь бармены считают лучшей составляющей для приготовления шейков. Водка хорошего качества обладает мягким ненавязчивым вкусом и не имеет ярко выраженный запах. Вот почему бармены предпочитают добавлять ее в напитки, чтобы поднять градус.

Существует формула, с помощью которой вы сможете сделать изумительный шейк дома: А + 2В + 7С.

А – это сладкая составляющая напитка;
В – кислый ингредиент (цитрусовый сок);
С – непосредственно, крепкий алкоголь.

То есть, смешиваем спиртосодержащую основу (7 частей), с двумя частями лимонного (грейпфрутового, лаймового) сока, вливаем порцию сладкого ликера (сиропа) и получаем восхитительный дринк. Впрочем, не обязательно придерживаться именно этих пропорций. Существуют рецепты коктейлей с водкой, которые можно сделать в домашних условиях с разными ингредиентами.

Известные коктейли на основе крепкого алкоголя

С помощью проверенных рецептов вы можете насладиться приятным вкусом домашних дринков. Приготовить их совсем не сложно, поэтому смело экспериментируйте и творите, используя доступные компоненты.

Для коктейля «Водка с томатным соком» приготовьте следующее:

50 мл водки;
25 мл сока томатного;
Специи по вкусу (перец молотый, соль);
5 мл сока лимона/лайма.

Готовим напиток:

Ингредиенты предварительно хорошо охладите.
Налейте в бокал сок. Очень медленно добавьте спиртосодержащую основу. Завершающий этап: добавляем лимонный сок, молотый перец и соль. Если желаете получить пикантный острый вкус, всыпьте чуть больше перца.
Содержимое смешивать не нужно! «Кровавую Мэри» рекомендуется пить маленькими глотками.

Лонг-дринк делается с любым энергетиком, но бармены предпочитают именно RedBull. Для коктейля «Водка-Ред Булл» насыпаем в бокал лед, вливаем 50 мл спиртосодержащего алкоголя и 150 грамм энергетика. Останется разболтать содержимое (используйте для этого барную ложку).

Вариации коктейля «Водка с энергетиком» часто заказывают в ночных заведениях. Двух порций будет достаточно, чтобы почувствовать возбуждение и приятное алкогольное опьянение. Но стоит очень аккуратно употреблять напиток, поскольку он негативно воздействует на работу сердца.

Коктейль часто заказывают героини американских фильмов. Вроде бы, считается женским напитком, но мужчины тоже любят «Космополитен» за оригинальный вкус.

Что потребуется:

Спиртосодержащий алкоголь – 40 мл;
Ликер «Куантро» — 40 мл;
Кампари – 40 мл;
Сок яблочный – 50 мл;
Свежая клубника.

Наполните бокал льдом. Взболтайте все жидкие ингредиенты в шейкере, перелейте в бокал. В качестве украшения подойдут тонкие слайсы клубники.

Любимый коктейль легендарного Джеймса Бонда покорил сердца миллионов людей. Для коктейля «Мартини с водкой» подготовьте следующее:

Водка – 50 мл;
Сухой вермут – 15 мл;
Несколько зеленых оливок;
Долька свежего лимона.

Как делается «Водкатини»:

В шейкер со льдом вылейте сухой мартини. Перемешивайте лед с мартини 8 секунд, а затем влейте холодный спиртовой ингредиент. Коктейль Джеймса Бонда перелейте в охлажденный стакан для мартини, украсьте «Мартини с водкой» оливкой и ломтиком лимона.

В советские времена этот коктейль предлагался исключительно партийной верхушке, известным людям, звездам эстрады и кино. Рецепт был придуман еще в 80-е годы прошлого века. Советский Союз распался, этап перестройки завершился, но в современное время напиток пользуется популярностью у молодежи. Теперь дринк часто заказывают в барах, ночных клубах или делают дома.

Составляющие для коктейля с водкой и ромом:

По 30 мл водки и светлого рома;
90 мл сока клюквы;
15 мл сиропа сахарного;
5 мл лимонного сока.

Рецепт «Перестройки» элементарный: водка, ром, сок клюквы и лимона, сахарный сироп смешайте в шейкере, затем вылейте получившийся коктейль в высокий бокал со льдом. Украсьте бокал кружком апельсина.

«V and V»

Коктейль с апельсиновым соком и водкой часто заказывают в ночных заведениях и ресторанах. Как же он делается?

В шейкер засыпать лед, влить 50 мл спиртосодержащего алкоголя, добавить по 75 мл апельсинового и грейпфрутового сока. Влить выжатый из половины лимона сок. Перелить напиток в охлажденный бокал, украсить дольками цитрусовых.

Простой и освежающий коктейль «Водка со спрайтом» очень легко делается. В хайбол насыпьте кубики льда, налейте водку (50 мл), сверху добавьте спрайт (150 мл). с помощью барной ложки осторожно перемешайте ингредиенты. В качестве украшения подойдут листочки свежей мяты.

Праздничный алкогольный коктейль подходит для новогодней ночи и торжественных мероприятий.

Компоненты для коктейля «Водка с шампанским»:

100 мл игристого вина (подойдет сладкое или полусладкое);
50 мл водки;
50 мл сока лимона;
1 ст.л. сахара;
Колотый лед.

Водка + кола

Классический рецепт предполагает смешивание 1 порции «беленькой» и 4-х порций кока-колы. Смешайте в шейкере водку с колой, перелейте в высокий стакан с колотым льдом. Следует осторожно пить коктейль «Кола с водкой», двух порций за вечер будет вполне достаточно. Дело в том, что пьется напиток легко, имеет приятный вкус, но алкогольное опьянение наступает очень быстро.

Коктейль выглядит весьма эффектно, благодаря разноцветным слоям, которые не перемешиваются между собой.

Ингредиенты:

Кампари – 15 мл;
Сироп Маракуйя – 20мл;
Водка – 15 мл.

Наполните коктейльную рюмку сиропом, с помощью барной ложки вылейте вторым слоем Кампари, третьим слоем – водку. Не смешивайте содержимое рюмки, выпейте коктейль одним глотком.

«Роял шот»

На дно бокала для шота положите свежую малину (около 5 грамм).
Налейте в бокал малиновый сироп (20 мл).
Добавьте воду (20 мл), используя барную ложку, чтобы получился отдельный слой, который не смешивается с сиропом.

Простой коктейль готовится элементарно. Такие алкогольные шейки с приятным вкусом подходят для спонтанных вечеринок и шумных компаний.

Как сделать коктейль? В шейкере смешайте по 20 мл джина, текилы, «беленькой», рома. Добавьте по 30 мл апельсинового ликера и лимонного сока. Вылейте готовый коктейль в высокий стакан со льдом. В завершении долейте холодную кока-колу.

Классический «Ерш»

В студенчестве многие пробовали сочетание спирта с пивом. Если хотите повторить незабываемые ощущения, смешайте 50 мл водки и 400 мл пива в большой пивной кружке. Подержите коктейль «Пиво с водкой» несколько часов в холодильнике, после чего с удовольствием вспоминайте молодость!

Молочные алкогольные коктейли, в основном, предпочитают девушки. В сладких алкогольных коктейлях с водкой почти не ощущается горечи крепкого алкоголя. «Утро с любимой» стали предлагать посетительницам в барах Франции еще в 50-х годах прошлого века.

50 мл водки;
75 мл молока;
30 мл кокосового сиропа;
100 мл сока ананаса;

Налейте в шейкер спиртосодержащую основу, молоко, сироп, сок, несколько минут хорошенько встряхивайте. В бокал с кубиками льда вылейте смесь с водкой, украсьте бокал с молочным коктейлем долькой свежего ананаса.

На заметку! Отдельно можно взбить мягкое мороженое с кусочками спелого банана и добавить в напиток.

Что потребуется для коктейля «Водка с яблочным соком»:

Водка – 50 мл;
Спрайт – 50 мл;
Яблочный сок – 50 мл;
Охлажденный зеленый чай – 50 мл;
Свежее зеленое яблоко.

Заполните хайбол льдом, влейте все ингредиенты, перемешайте. Перелейте в бокал, украсьте дольками зеленого яблочка. Освежающий напиток еще называют «Доброе утро», и предназначается он, наверное, для тех, кто иногда балуется алкоголем с утра.

Ай Кью (лонг-дринк)

Тем, кто предпочитает сочетание горьковатого и сладкого вкуса, придется по душе этот лонг-дринк. Наполните хайбол льдом, влейте «беленькую» (50 мл), медовый сироп (20 мл), 100 мл грейпфрутового сока, 50 мл апельсинового сока. Содержимое перемешайте коктейльной ложкой, украсьте апельсиновой цедрой.

На заметку! Если желаете убрать горечь из напитка, используйте только апельсиновый сок. Но вся изюминка данного напитка заключается именно в сочетании разных цитрусовых вкусов.

Алкогольный арбуз

Тем, кому надоели рецепты стандартных коктейлей с водкой, рекомендуем попробовать необычный рецепт напитка. Для его приготовления понадобится 1 большой спелый арбуз, 400 мл водки, 1 одноразовый шприц с иголкой и тонкая спица.

На заметку! Чтобы арбуз заполнился спиртосодержащим напитком, выбирайте спелую большую ягоду. Накачать ее водкой будет намного легче.

Приступаем к приготовлению необычного коктейля:

Вылейте из бутылки необходимое количество водки в стакан, наберите часть в шприц.
С помощью спицы проделайте отверстие в арбузе, ближе к хвостику. Через иголку в шприце влейте содержимое в ягоду.
Таким образом наполните арбуз всем количеством алкоголя. В промежутках между «инъекциями» подождите пару минут, чтобы лишний воздух из полости арбуза вышел наружу.
Замажьте отверстие в арбузе пластилином и поставьте на 8-9 часов в холодильник.
Останется аккуратно срезать верхушку ягоды и вылить образовавшийся спиртовой сок в емкость. Можно разливать коктейль по бокалам и наслаждаться удивительным сочетанием арбуза и водки.

Шейк с анисовым алкоголем

Простой в исполнении рецепт, с помощью которого в домашних условиях можно приготовить легкий алкогольный напиток. Подойдет для дружеских вечеринок и посиделок с друзьями.

Ингредиенты для коктейля с анисовой водкой:

30 мл анисового алкоголя;
30 мл светлого рома;
Чайная ложка сиропа гренадин;
15 мл сока лимона/лайма;
Колотый лед.

В шейкер со льдом влейте цитрусовый сок, «беленькую», ром. Смешайте коктейль с гренадином. Взболтайте все ингредиенты в шейкере, вылейте в охлажденный бокал. В качестве украшения используйте дольки цитрусовых.

Шейк необычного голубого цвета с приятным вкусом никого не оставит равнодушным.

Состав напитка:

Ликер Блю Кюрасао – 30 мл;
Водка – 50 мл;
Спрайт – 100 мл;
Лимонный сок – 20 мл;
Колотый лед.

Как приготовить «Голубую лагуну» с Блю Кюрасао и водкой? Наполните шейкер наполовину колотым льдом, налейте лимонный сок, спиртосодержащую основу, ликер и спрайт. Все хорошенько перемешайте, перелейте шейк в коктейльный бокал, украсьте долькой лимона.

Коктейль «Кофе, кола, водка» считается мощным энергетиком, который бодрит, прогоняет сонливость. Но стоит знать, что напиток оказывает негативное воздействие на нервную систему, работу сердца и печени, состояние сосудов. Злоупотреблять им ни в коем случае нельзя.

Что понадобится для приготовления:

Растворимый черный кофе – 1 пакетик;
30 мл водки;
150 мл пепси-колы.

Как готовить напиток:

Залейте кофейный порошок кипятком, размешайте и остудите до комнатной температуры.
Влейте в кофе остальные ингредиенты, хорошенько перемешайте.
Домашний энергетик «Водка с пепси и кофе» готов!

На заметку! Используйте обычную кока-колу или пепси, а вот от диетической колы лучше откажитесь. Учеными было доказано, что смесь крепкого алкоголя с диетической колой приводит к сильному алкогольному опьянению.

«Виноградный мартини»

Интересный коктейль из водки и вина, несмотря на свое название, делают без добавления мартини.

Ингредиенты:

50 мл водки;
20 мл сухого белого вина;
10 мл сахарного сиропа;
10 ягод белого винограда без косточек.

Как готовить напиток? Раздавить ягоды винограда, поместить их в шейкер. Влить остальные ингредиенты, перемешать, вылить в охлажденный бокал. Добавить кубики льда, украсить ягодами винограда.

Коктейль «Водка со Швепсом»

В 1957 году в Англии был изобретен напиток Швепс Биттер Лемон. Его создали специально для того, чтобы добавлять в слабоалкогольные коктейли. Попробуйте приготовить вкусный легкий коктейль Schweppes Vodka.

Необходимые ингредиенты для коктейля «Швеппс-водка»:

50 мл водки;
150 мл Швепса;
Сладкий сироп;
Долька лайма или лимона;
Колотый лед.

Рецепт очень простой: в бокал положите лед, налейте спиртосодержащую основу, выжмите сок из дольки лайма. Добавьте одну чайную ложку сладкого сиропа (подойдет обычный сахарный сироп). Останется залить все ингредиенты Швепсом. Украсьте напиток несколькими листочками свежей мяты. Простые коктейли с водкой в домашних условиях неизменно пользуются повышенной популярностью.

«Наглая обезьяна»

Шейк больше любят мужчины за терпкий вкус и крепость. Чтобы приготовить «Наглую обезьяну», наполните высокий стакан льдом, влейте 20 мл темного рома, 20 мл «беленькой», 70 мл свежевыжатого апельсинового сока. Перемешайте содержимое с помощью барной ложки.

Водка с гренадином

Перемешайте в шейкере 50 мл «беленькой», 50 мл апельсинового сока, 100 мл ананасового сока. Перелейте в хайбол со льдом, сверху аккуратно добавьте 10 мл сиропа гренадин. Напиток не смешивать, чтобы получился необычный двухцветный коктейль. В качестве украшения можно использовать кружок апельсина или кружок ананаса.

Самый популярный сливочный ликер «Baileys» имеет сладкий нежный вкус и часто используется в качестве ингредиента для слабоалкогольных напитков. Иногда бармены коктейли с Бейлиз поджигают для эффектной подачи. Попробуйте удивить гостей и приготовьте вкусные коктейли с водкой и сливочным ликером.

Необходимые ингредиенты:

«Baileys» — 10 мл;
Светлый вермут – 20 мл;
Гренадин – 5 мл;
Водка – 15 мл.

Приступаем к приготовлению коктейля с водкой и вермутом:

В маленькую рюмку влейте вермут, «беленькую», гренадин, ликер.
Содержимое шота не перемешивайте! Пить напиток рекомендуется залпом!

«Джин-водка»

В коктейле «Джин-водка» терпкий джин разбавляется спиртосодержащим напитком, в результате чего получается мягкое послевкусие. Коктейль понравится любителям крепкого алкоголя, его часто подают на молодежных вечеринках и в дружеских компаниях.

Что понадобится:

30 мл водки;
25 мл джина;
Цедра лимона;
1 зеленая оливка.

Насыпьте в шейкер лед, влейте спиртосодержащий напиток и джин. Вылейте содержимое шейкера в бокал для мартини, используя специальное ситечко (стрейнер). Украсьте бокал стружкой из лимонной цедры и зеленой оливкой.

Простой коктейль

Для приготовления популярного напитка «Отвертка» используется всего два ингредиента: крепкий алкоголь и сок. Простой коктейль с соком и водкой делается так: в шейкер насыпьте лед, вылейте 50 мл «беленькой» и 150 мл апельсинового сока. Взболтайте содержимое шейкера, вылейте в охлажденный бокал, украсьте долькой апельсина. Обычно «Отвертка» является главным напитком на празднике Хэллоуин.

Нюансы приготовления коктейлей

Несмотря на то, что водка имеет резкий горький вкус и специфический запах, ее часто используют в составе алкогольных коктейлей. Важно соблюсти правильную пропорцию и не использовать большое количество, чтобы не перебить запах и вкус остальных ингредиентов. Если в вашем домашнем баре присутствует набор алкогольных напитков, вы всегда сможете приготовить классические коктейли, всевозможные шоты и оригинальные напитки, которые удивят вашей гостей.

Советы опытных барменов:

В морозильной камере у вас обязательно должен быть лед. Коктейли подаются, как правило, со льдом, даже если использовались охлажденные продукты.
Для приготовления коктейлей на основе водки понадобится специальная посуда: шейкер, барная ложечка, хайболы, бокалы для шотов, коктейльные бокалы, трубочки.
В холодильнике храните минимальный запас фруктового ассорти. Дольки апельсина, грейпфрута, лимона, лайма подходят для украшения готовых напитков. Кроме того, фруктовый сок может использоваться в качестве ингредиента.
Для коктейля «Водка с мороженым» храните в морозильной камере мягкий пломбир или сливочное эскимо.

Вместо того, чтобы пить крепкий алкоголь в чистом виде, попробуйте приготовить необычные яркие коктейли с водкой дома. Выбирайте любой понравившийся рецепт и будьте уверены, гости на вашей вечеринке будут удивлены креативной подаче спиртных напитков.

Не каждому хочется идти в бар или ресторан, чтобы пропустить стаканчик-другой коктейля. Пить такие, как от бармена, но дома - мечта многих. Что может быть лучше, чем расслабиться в любимом кресле с бокалом хорошего напитка? в домашних условиях - одни из самых простых видов таких напитков. Хотя бы потому, что алкогольная основа идеально подходит для многих видов коктейлей как спиртных, так и с нулевой отметкой по градусу.

Мировой лидер

Какой коктейль с водкой в домашних условиях самый популярный? Конечно же, «Отвертка»! Пожалуй, нет такой цивилизованной и развитой страны, где бы не пили водку с соком. Чаще всего с апельсиновым или ананасовым. Они наиболее полно поглощают горечь из спиртного, приятно дополняя вкус самой водки. Пропорции зависят от размера стакана желаемой концентрации спиртного. Классическое сочетание - на 100 грамм водки столько же сока. 1: 1 - это норма, которую каждый может осилить, если нет противопоказаний к употреблению спиртосодержащих напитков. Кроме того, меньшая доля алкоголя вызывает более скорое опьянение. Просто потому, что человек не ощущает вкуса крепкого спиртного до тех пор, пока земля под ногами не качнется. Равные же пропорции позволяют полностью прочувствовать напиток.

«Крошка Мэри»

Вы слышали о «Кровавой Мэри»? А пробовали? Коктейли с водкой в домашних условиях не могут обойти этот рецепт - водка, томатный сок, лимонный сок, перец и соль. Пропорции просты: 2 части алкоголя, 1 часть безалкогольного напитка (томатного), ¼ части лимона. Специи по вкусу. Чтобы целиком прочувствовать коктейль, нужно правильно его готовить. Сначала наливайте водку, затем лимонный сок, после ставьте нож и по его лезвию наливайте Напиток получится правильно промешанным, с прослойками. Это позволит прочувствовать весь его вкус.

«Прощай, сердце»

Самые простые коктейли с водкой, как правило, самые неожиданные. Например, «Прощай, сердце». Предупреждение сразу - его категорически нельзя тем, у кого проблемы с давлением, сердцем или желудком. Потребуется водка и любой безалкогольный Пропорция один к трем, много льда кубиками. Категорически не рекомендуется пить больше, чем одна-две порции. Иначе точно - прощай, сердце.

«От винта»

Коктейли с водкой в домашних условиях имеют отличные от баров названия. Так, напиток «От винта» в исполнении барменов называется «Калифорнийский винт». Почему так? Наверное, потому, что жителей Калифорнии от него просто привинчивает к месту, где они сидят. Потребуется водка, грейпфрутовый и лед и трубочка. Смешайте все в равных долях в высоком бокале. Добавьте мелкого льда, вставьте трубочку. Наслаждайтесь тем напитком, который сбивает с ног американцев!

Выяснив, как сделать коктейль из водки, обратите внимание на алкогольную основу. Во-первых, хорошее спиртное - залог отсутствия утренней Во-вторых, риск отравления сведен к нулю. Низкопробный и некачественный алкоголь - одна из причин гибели людей во всем мире. Коктейли с водкой в домашних условиях позволяют употреблять действительно настоящий и хороший продукт.

Хорошая водка хороша сама по себе, но как часто нам хочется усовершенствовать то, что и так прекрасно. Во - первых - это тяга к новшествам: ведь так прекрасно каждый раз пробовать что - то новое не приевшееся и неизведанное на вкус, во вторых - не все могут пить водку в чистом виде: как правило для прекрасной половины человечества она слишком крепка, но тем не менее популярна и востребована, и, наконец, в — третьих - желание украсить и разнообразить праздничный стол, внести в него колоритную изюминку заставляет нас проявлять порой далеко не скромную фантазию в составлении и оформлении коктейлей на основе горячо любимой и прозрачной, как слеза ребенка, водочки.

Вот так и случилось, что распробовав вкус водки в различных коктейлях мы уже не смогли найти в себе силы остановиться и создали бесконечное множество рецептов. При этом представительницы женского пола никак не отстают в своей любви к водке от мужчин, и среди них немало известных женщин. Любовница Леонида Ильича Брежнева (об ее имени тактично умолчим), Марлен Дитрих, да и множество других очаровательных особ и коварных обольстительниц из всех спиртных напитков предпочитали именно водку, считая ее не только не вредным, а напротив - найполезнейшим алкоголем. Но даже те, кто не особо любят чистую водку, предпочитая ей вина, мартини или вермут, придут в восторженный трепет от красиво оформленных и не менее прекрасных на вид водочных коктейлей.

В конечном счете все поклонники водки и коктейлей на ее основе не считают крепкий напиток злом вселенским, а просто умеют ее пить. Это умение возводится зачастую в ранг искусства, наполняя душу творческим полетом и удовлетворением от дегустации своего творения - будь то сложнейшая смесь компонентов в изысканном бокале или тяжелый стакан со льдом в который плеснули рюмку столь же холодного «Абсолюта».

Несказанный восторг испытают и Ваши гости, заглянувшие к Вам по поводу или без, от созерцания красочных фужеров с прозрачными как хрусталь или нежно - матовыми коктейлями на основе водки. Именно их заказывают завсегдатаи баров и клубов, после чего смакуют их томно потягивая через длинную тонкую соломинку. Но особое распространение получили коктейли приготовленные у себя дома. Вот уж где можно проявить себя в роли изобретателя! При этом человеческим изощрениям порой нет пределов - некоторые сочетают даже не сочетаемое. Классикой же рецептуры является смесь семи частей водки с тремя частями желаемых компонентов. В итоге получается напиток с прекрасным вкусом, не обжигающий все внутри и не разящий водочным запахом.

Но и здесь допустимо множество отклонений. Тем не менее, но среди всех рецептов (и барных, и домашних) лидируют простые коктейли , и закон для них один: первоклассная водка и тщательное охлаждение всех составляющих.

Лучшими, любимыми и самыми востребованными коктейлями с водкой считаются:

«Кровавая Мэри».

Это просто классика водочных коктейлей. Названный в честь английской королевы из рода Тюдоров, коктейль впервые был приготовлен в ночном заведении Парижа Фернандо Петиомом в 20-м году 20 века. Его изюминка - не размешанная слоеность томатного сока, водки и лимонного сока. Его посыпают перцем и солью. Но главное - он хорош не только для «охмеления», «Мэри» прекрасно опохмеляет!

«Голубая Лагуна».

Коктейль - легенда с нежно - голубым цветом. Коктейль напоминает остров Таити, куда вынужден был уехать из Парижа создавший его художник Поль Гоген. Лишившись права пить абсент, художник искал ему замену по вкусу, красоте и крепости. Сочетание ликера Blue Curacao, водки и спрайта создают ощущение свежести и умиротворенности, а благородный голубой цвет коктейля ласкает взгляд и успокаивает мысли.

«Водка со спрайтом».

Коктейль непревзойденной свежести, созданный «народом». Кусочек лайма и водка, смешенная со спрайтом несомненно бодрят и освежают, особенно летним вечером. Является наилучшим решением для молодежных вечеринок из - за своей легкости и сочной лимонной нежности.

«Черный русский».

Предок всех коктейлей с кофе. Название никак не связано с русскими или с Россией, так как создан он был в брюссельском отеле «Метрополь» (Бельгия) для американского посла. Возможно, его изобретатель — бармен отеля Густов Топс - хотел максимально подчеркнуть остроту отношений США и Советского Союза в тот период. Хотя некоторые это оспаривают, утверждая, что коктейль был так назван в честь русского медведя с которым бармен умудрился встретиться на охоте в российских лесах. Тем не менее, коктейль великолепен. Ликер с ароматом кофе и русская водка делают его крепким и насыщенным.

«Белый русский».

Национально — культурный коктейль с революционным окрасом. Назван в честь белогвардейцев, но изобретен был не ими и не на бескрайних просторах нашей Родины. От «черного брата» его отличает наличие в рецептуре сливок (водочка, кремовый ликер со вкусом кофе и нежные сливки) — такой мягкий и теплый вариант, напоминающий о камине и домашнем уюте.

«Отвертка».

Популярнейший водочный коктейль. Смесь сока из апельсина и водки в самых разных пропорциях довольна неплоха на вкус и при этом экономична. Простота приготовления позволяет наслаждаться им не только в баре или дома, но и в любой обстановке: будь то путешествие или пикник. Впрочем, это объясняет историю создания коктейля и его названия: американские рабочие буровых установок для смягчения вкуса водки доливали в стакан сок, а размешивали чудо - смесь отвертками. И хотя в 50-х годах 20 века гламурный мир высказывал негатив в адрес напитка, уже в 70-х годах его предпочитало большинство завсегдатаев баров. И не по причине того, что коктейль был дешевым, а потому, что он оказался полезным для здоровья: высокая доза витамина C в апельсине являлась профилактической мерой для предотвращения болезней печени, в частности цирроза.

«Секс на пляже».

Это коктейль — перестройка. В «веселые» 90-е о нем мечтали все, особенно нежная половина нашей страны. В нем дух хип-хопа, сериала «Санта-Барбара» и освобождения от условностей. Есть мнение, что он появился именно на пляже под ласкавыми лучами солнечного заката, когда соблазн преступить черту дозволенного так велик. Название коктейля трепетно и маняще. Смесь водки, персикового шнапса и соков клюквы и апельсина отдает сладостью, удовольствием и романтикой лазурных берегов бескрайнего моря.

«Морской бриз».

Коктейль, дарящий прохладу в летнюю жару. Кислинка клюквы и горчинка грейпфрута утоляют жажду, создавая ощущение нежного шелеста морских волн - Вы словно погружаетесь в лазурно голубую пучину. Водку в составе коктейля все время заменяли на другой алкоголь, но в традиционном рецепте фигурирует именно она. Коктейль ненавязчив и свеж, как порыв ветерка. В нем нет загадок, есть только терпкое удовольствие от охлаждающих тело ягод и фруктов. Однако, выпив этот коктейль даже зимним вечером, Вы вспомните о теплых, пьянящих вечерах на морском берегу.

«Водка Ред Булл».

«Взрывной» коктейль. Появился недавно. Странно, что смешивать энергетический напиток Red Bull с водкой придумали не в России. Классический вариант готовят в соотношении 1:3 (3 части энергетика). Энергия коктейля уникальна, но он пригоден только для тех, у кого крепкое молодое сердце. Хотя любыми алкогольными коктейлями лучше не увлекаться - одного за вечер вполне достаточно.

Какой русский не любит водки и быстрой езды? Думаю, каждый сам для себя сможет ответить на этот риторический вопрос. Однако, как показывает практика, все больше людей в нашей стране, да и в мире в целом отдают предпочтение коктейлям, в основе которых лежит это исконно русское спиртное. Качественная водка хороша и сама по себе. Это факт. Но в данной статье речь пойдет именно про коктейли с водкой, которые можно приготовить в домашних условиях.

Думаю, после этих слов на мою сторону встала практически вся прекрасная половина человечества. Ведь мало кто из женщин пьет водку в чистом виде. Кроме того, подобные алкогольные коктейли хороши еще как минимум с двух точек зрения. Во-первых, они украсят собой любой праздничный стол. Во-вторых, добавят вашему торжеству оригинальности и колорита.

Помните, какой бы из приведенных ниже рецептов вы не решили приготовить в домашних условиях, залогом отличного вкуса станет использование в нем качественной и охлажденной водки. Ее марка совсем не принципиальна. Думаю в этом опросе каждый сможет определиться самостоятельно.

Рецепт Кровавая Мэри

По мнению миллионов людей по всему свету это главный коктейль на основе водки, который только был создан.

Состав компонентов и правильные пропорции:

водка – 75 мл;
пакетированный или свежевыжатый томатный сок – 150 мл;
лимонный сок – 15 мл;
соль и черный перец – по 1 грамму;
Вустерский соус – 2-3 капли;
Табаско – 2-3 капли;
веточка свежего сельдерея для украшения.

Понимаю, что в нашей стране довольно сложно купить соус Табаско, а о Вустерском и говорить не приходится. Да, они входят в классическую рецептуру, но если вы готовите Кровавую Мэри дома, то от них вполне можно отказаться.

Пошаговая последовательность действий.

1. В высокий стакан налейте охлажденную водку.

2. Добавьте в нее сок лимона, перец и соль. Перемешайте.

3. Доливаем томатный сок. Затем если есть капаем Вустерский соус и Табаско. Опять перемешиваем.

4. Украшаем стакан веточкой сельдерея. Подаем гостям с коктейльной трубочкой.

Рецепт Голубая Лагуна

Типичный женский вариант. Его красота может сравниться лишь с бесподобным вкусом.

Ингредиенты:

водка – 50 мл;
Блю Кюрасао – 20 мл;
спрайт – 130 мл;
сок лайма – 10 мл;
кубики льда и кусочек ананаса.

Приготовление:

1. Возьмите коллинз или хайбол (высокий бокал) и наполните его льдом.

2. Добавляем водку, ликер Блю Кюрасао и сок лайма.

3. Доливаем бокал доверху спрайтом. Размешиваем предельно аккуратно, чтобы не уходили пузырьки газа.

4. В качестве украшения используем кусочек ананаса и две коктейльные трубочки.

Коктейль Голубая лагуна готов.

Рецепт Водка со спрайтом

Самый популярный алкогольный напиток на молодежных вечеринках.

Ингредиенты:

водка – 40 мл;
спрайт – 160 мл;
дольки лайма;
кубики льда.

Приготовление.

1. На дно бокала помещаем 2 дольки свежего лайма.

2. Бокал наполняем льдом.

3. Наливаем водку, затем спрайт. Аккуратно размешиваем чайной или барменской ложкой.

Коктейль со спрайтом готов.

Рецепт Черный русский

Удивительно, но этот алкогольный напиток совершенно не связан с нашей страной. Его придумали в столице Бельгии Брюсселе в отеле Метрополь.

водка – 50 мл;
кофейный ликер Kahlúa (Калуа) – 25 мл;
кубики льда.

Приготовление.

1. Возьмите олд фэшн или рокс (низкий бокал) и наполните его льдом.

2. Налейте водку и Калуа.

3. Аккуратно размешайте.

4. Подавайте с коктейльной трубочкой.

Коктейль Черный русский готов.

Рецепт Белый русский

Идейный собрат размещенного выше напитка. Опять-таки не имеет непосредственного отношения к России.

Ингредиенты:

водка – 50 мл;
кофейный ликер – 25 мл;
сливки жирностью 11% – 25 мл;

Обратите особое внимание на жирность сливок. Если она будет выше 11%, то результат может не оправдать ваших ожиданий.

Приготовление.

1. Наполняем олд фэшн кубиками льда.

2. После этого наливаем кофейный ликер, охлажденный алкоголь и сливки.

3. Тщательно размешайте ложкой.

4. Традиционно напиток подают с трубочкой.

Коктейль Белый русский готов.

Рецепт Отвертка

Еще одно американское изобретение, покорившее барный и клубный мир.

Ингредиенты:

водка – 50 мл;
апельсиновый сок – 100 мл;
ломтик апельсина;

Приготовление.

1. Хайбол или тумблер доверху заполняется льдом.

2. Последовательность наливания компонентов не слишком принципиальна. Однако принято сначала лить спиртное, затем сок.

3. Аккуратно размешиваем.

4. Украшаем апельсиновой долькой.

Коктейль Отвертка готов. Также читайте статью « ».

Рецепт Водка с Ред Буллом

В последнее время среди молодежи такие коктейли стали особенно популярны. Помните о том, что врачи не рекомендуют пить данные напитки вместе.

Ингредиенты:

водка – 50 мл;
Red Bull – 150 мл;

Приготовление.

1. В выбранный бокал помещаем лед.

2. Наливаем водку и энергетик.

Коктейль готов.

Что может быть вкуснее хорошо приготовленного коктейля знойным летним днем у бассейна? Прям мечта… хотя нет, реальность! Каждый может научиться готовить коктейли в домашних условиях из водки, ведь это самая распространенная и довольно недорогая основа для вкусного напитка. От самого простого коктейля до самого сложного вас отделяет немного опыта и желание готовить и угощать родных.

Обратите внимание! Хоть коктейли из водки кажутся безобидными, на деле они очень крепкие и зачастую «крышесносные», как например: водка с редбулом.

У каждого бармена свои методы и предпочтения в изготовлении этих незамысловатых напитков. Кто то использует блендер, кто то говорит: блендер использовать нельзя! Только шейкер. Тут уже на любителя, у всех разные взгляды, но суть в принципе одна — алкоголь, вкусовые добавки и много льда, именно лед сделает напиток освежающим и таким нужным жарким летом.

Рецепты коктейлей с водкой

Конечно, глупо было бы бросаться во все тяжкие, когда есть незыблемая классика. Простейшим смешанным напитком с водкой всегда был и будет легендарный коктейль Отвертка, о нем мы уже писали. Не менее популярным является коктейль Кровавая Мэри, рецепт которого можно легко адаптировать под домашние условия, заменив дорогие соусы обычной солью и перцем.

Еще проще приготовить «Водку он зе рокс» - просто налить 50 мл водки в старомодный бокал со льдом, но для этого потребует водка очень высокого качества.
Но это слишком просто.
В конце концов, нельзя забывать и о более интересных классических напитках, о Черном русском, к примеру.
Все это мы проходили. Сегодня у нас в гостях новые герои.

Коктейль Водка спрайт (лонг-дринк, билд)

Ингредиенты:

50 мл водки;
150 мл спрайта;
20 г лайма.

Приготовление:

Все очень просто. Нужно взять хайбол, высокий узкий стакан, наполнить его льдом. Затем налить в него 50 мл водки и доверху спрайта. Аккуратно перемешать барной ложечкой и украсить двумя дольками лайма. Очень простой и освежающий напиток, который можно приготовить без каких либо сложностей. Следующий смешанный напиток ему не уступает.

Водка энергетик / Водка RedBull (лонг-дринк, билд)

Ингредиенты:

50 мл водки;
150 мл энергетика (RedBull);
10 г лимона.

Приготовление:

Все очень просто. Берем хайбол и наполняем его льдом. Добавляем водку и доверху RedBull. Перемешиваем все это добро барной ложкой и украшаем долькой лимона. При желании можно добавить пару капель гренадина для цвета. Это, наверное, один из самых популярных коктейлей в ночных клубах – бодрит не по-детски. Не рекомендуется пить не более двух экземпляров, ибо сердце оно ведь не железное. Следующий напиток более безопасный.

Кейп Кодер (лонг-дринк, билд)

Ингредиенты:

50 мл водки;
150 мл клюквенного морса;
5 г клюквы опционально.

Приготовление:

Все очень просто. В хайбол насыпаем лед и наливаем 50 мл водки. Добавляем доверху клюквенный морс, перемешиваем барной ложкой и украшаем ягодами клюквы. Последнее, впрочем, не обязательно. Кстати, бесподобный коктейль с очень тонким и необычным вкусом. Для пущего эффекту рекомендуем использовать клюквенную водку (к примеру, «Финляндия Клюква»).

Ай кью (лонг-дринк, билд)

Ингредиенты:

50 мл водки;
20 мл медового сиропа;
150 мл грейпфрутового сока;
10 г апельсина.

Приготовление:

Все очень просто. Наполните хайбол льдом и налейте в него 50 мл водки, 20 мл сиропа и сока доверху. Размешайте все коктейльной ложкой и украсьте цедрой апельсина. Этот напиток предназначен для любителей горько-сладких коктейлей.

Водка мартини (шорт-дринк, шейк)

Ингредиенты:

50 мл водки;
15 мл сухого вермута;
1 оливка

Приготовление:

Все немного сложнее. Смесительный стакан наполните льдом, размешайте его до появления инея на стенках бокала и слейте через стрейнер талую воду. Добавьте 15 мл вермута и 75 мл водки. Размешайте коктейль барной ложкой и перелейте его через стрейнер в коктейльный бокал. Украсьте зеленой оливой.

Это, можно сказать, легенда, которая, почему-то, не попала в список IBA. Зато там есть Сухой Мартини, который вполне восполняет эту потерю. О «Водкатини», любимом напитке Джеймса Бонда, мы обязательно напишем отдельную статью.

Кайпироска (лонг-дринк, мадл)

Ингредиенты:

50 мл водки;
20 мл сахарного сиропа;
25 г лайма.

Приготовление:

Все немного сложнее. Это ближайший аналог популярного классического коктейля Кайпиринья. Положите две толстые дольки лайма в рокс и налейте туда сахарный сироп (можно просто добавить чайную ложку сахара). Подавите лайм мадлеров, добавьте в стакан дробленный лед доверху и налейте 50 мл водки. Размешайте барной ложкой, досыпьте еще дробленого льда и украсьте долькой лайма. В своем роде это сауэр, но с большим количеством дробленого льда.

Морской бриз (лонг-дринк, билд)

Ингредиенты:

50 мл водки;
100 мл клюквенного морса;
50 мл грейпфрутового сока;
30 г грейпфрута опционально.

Приготовление:

Все очень просто. Хайбол наполните льдом, налейте в него водку и соки, перемешайте все барной ложкой. При желании украсьте долькой-двумя грейпфрута. Очень простой и освежающий коктейль с идеально сбалансированным вкусом – здесь вам и кислинка, и горчинка, и сладость. Коктейлю этому почти 100 лет, но в 20-х годах прошлого столетия его готовили с джином и гранатовым сиропом. А вот следующий коктейль на любителя.

Соленая собака (лонг-дринк, билд)

Ингредиенты:

50 мл водки;
150 мл грейпфрутового сока;
1 г соли.

Приготовление:

Все очень просто. Сделайте на роксе соленую окаемку (хрусту): смочите края бокала соком лимона или лайма и окуните его в соль (для этого можно использовать блюдечко). Наполните стакан льдом доверху и налейте 50 мл водки и 150 мл сока. Аккуратно размешайте коктейль барной ложкой и украсьте долькой грейпфрута. Пить такой напиток следует без трубочки.

Считается, что этот напиток был придуман не без участия русских, а именно моряков. Последние привезли с собой в штат Техас много водки. Ковбои тогда любили смаковать горячительное с грейпфрутовым соком, моряки – с солью, как дань морю. За игрой в техасский покер русский моряки смаковали этот коктейль и когда на закате завыли койоты, они дружно крикнули: «Эй, бармен! Налей-ка нам еще «Солёной собаки»».

Транссибирский экспресс (лонг-дринк, мадл)

Ингредиенты:

50 мл водки;
50 мл апельсинового сока;
35 г апельсина;
7 г корня имбиря;
3 г розмарина;
10 г облепихового варенья.

Приготовление:

Все немного сложнее. В хайбол положите небольшую дольку имбиря, 2 ч ложки облепихового варенья и подавите все мадлером. Наполните бокал дробленым льдом, налейте в него водку и сок, размешайте барной ложкой. Досыпьте еще дробленого льда и украсьте веточкой розмарина с кружком апельсина. Хайбол желательно перед подачей погрузить в подстаканник, который нужно обязательно слямзить у РЖД. Такой себе русский коктейль, который нужно пить в компании с медведем, играющим на балалайке.

Говорят, что его создатель, Бек Нарзи, проехал по Транссибирской магистрали несколько раз, чтобы придумать этот коктейль. А это, между прочим, более 10 тыс. км в одну сторону!

Чай доброе утро (лонг-дринк, билд)

Ингредиенты:

50 мл водки;
50 мл яблочного сока;
50 мл спрайта;
50 мл холодного зеленого чая;
20 г зеленого яблока опционально.

Приготовление:

Все очень просто. Наполните хайбол льдом доверху, налейте все ингредиенты и перемешайте все барной ложкой. Украсьте дольками яблок. Очень простой и очень освежающий коктейль, который, наверное, должен порадовать с утра.

Вот такие они, коктейли с водкой, которые можно без особых усилий приготовить хоть своим гостям в баре, хоть в домашних условиях. Как сложно? Неужели вы не найдете облепихового варенья в бабушкиных закромах? На медовый сироп тоже можно разочек раскошелиться, ведь с ним можно приготовить еще целую уйму интересных коктейлей.
therumdiary.ru

Самые простые рецепты коктейлей из водки для дома

Намечается вечеринка или теплые посиделки компанией близких друзей? Замечательный повод приготовить гостям что-нибудь необычное! Такой изюминкой Вашего вечера станут вкусные алкогольные напитки, приготовленные собственноручно и при минимальных затратах времени и сил.

Простейшие коктейли - прекрасный способ удивить гостей и продемонстрировать свои таланты бармена. Предлагаем Вашему вниманию несколько удачных и несложных в приготовлении рецептов.

Существует масса рецептов алкогольных миксов, для приготовления которых не требуется профессиональных навыков, специального оборудования или труднодобываемых экзотических ингредиентов.

Простые коктейли - просты во всем! Для большего удобства давайте классифицируем наши будущие напитки по главенствующим компонентам.

Простые домашние коктейли с водкой

Отвертка

Этот коктейль проверен временем и прост, как все гениальное! Идеальные пропорции 1 к 1.

сто грамм водки
сто грамм сока (хорошее сочетание дают апельсиновый и ананасовый соки)

Молочный коктейль с алкоголем

Этот напиток сочетает в себе, казалось бы, несочетаемое: яйца, молоко и водку. Довольно оригинальный коктейль поражает своей неповторимостью и пикантностью, он очень вкусный, хоть и непривычный.

Ингредиенты: одно яйцо, сто пятьдесят граммов нежирного молока, пятьдесят граммов водки, полторы ложки сахара, стружка кокоса по вкусу.

Приготовление:

Сначала отделяют белок от желтка. Очень аккуратно перекладывают в миксер белок и начинают медленно взбивать, постепенно увеличивая скорость. Когда сожержимое чаши немного увеличится в объеме, небольшими порциями добавляют сахар, непрерывно взбивая четыре минуты. За это время образуется плотная и гладкая масса, в которую аккуратно вливают ранее взбитый в другой ёмкости таким же образом желток, перемешивают и продолжают взбивать ещё три минуты. Потом, не переставая взбивать, добавляют кипячёное остуженное молоко тонкой струёй. Таким же образом в коктейль добавляют водку и продолжают работать венчиком ещё две минуты. Конечно, такие простейшие коктейли с водкой, как этот, могут приготавливаться как вручную, так и с применением кухонным приборов.

Коктейль «Кровавая Мэри»

Ингредиенты: пятьдесят граммов водки, двадцать пять граммов томатного сока, пять граммов сока лимона, соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Такие коктейли с водкой и соком, как «Кровавая Мэри» , готовятся довольно просто. Нужно сказать, что напиток этот многослойный, поэтому нужно правильно наливать в стакан каждый ингредиент. Прежде всего, компоненты нужно охладить. Первым в стакан наливают томатный сок, затем при помощи ножа аккуратно добавляют водку. Для этого струю пускают по лезвию, тогда алкоголь не смешается с нижним слоем. Сверху наливают сок лимона, посыпают солью и специями. Напиток готов, теперь его необходимо выпить одним глотком!

Коктейль «Радуга»

Ингредиенты: по семь миллилитров гранатового сиропа «Гренадин», водки «Абсолют», какао-ликёра «Боулс», мятного ликёра «Пеперминт», а также персикового шнапса, ликёра «Шартрез», «Голубого Кюрасао», кофейного ликёра «Калуа».

Приготовление:

Коктейли с водкой, рецепты которых нам представлены различными барменами, являются достаточно крепкими, поэтому не рекомендуется злоупотреблять ними. «Радуга» — слоистый коктейль на основе водки и ликёров, он имеет богатую палитру цветов и вкусов, так удачно совмещённых в одном стакане. Но для его приготовления необходимо терпение и спокойствие.

Итак, нужно зрительно распределить стакан на восемь равных частей.

Первым наливают «Гренадин», дальше к краю стопки подносят лезвие ножа и начинают лить «Боулс» цвета какао, потом чёрный «Калуа», дальше наливают голубой «Кюрасао», за ним следует зелёный «Пеперминт».
Следующим слоем станет шнапс, затем идёт жёлтый «Шартрез», завершает напиток водка.
Таким образом, получился красивый домашний коктейль с водкой, который предназначен только для взрослых, поскольку в нём большое содержание алкоголя.

Коктейль «Стирающий память»

Ингредиенты: по шестьдесят миллилитров водки, «Калуа», тоника, одна ложка ирисового ликёра, лёд.

Приготовление:

Перед тем как готовить коктейли с водкой, рецепты которых мы рассматриваем, рекомендуется наполнять стопку колотым льдом. При помощи ножа наливают поочерёдно ингредиенты. Сначала льют водку, потом ликёр и тоник. Они должны улечься отдельными слоями. Сверху добавляют ирисовый ликёр. Напиток нельзя размешивать, при этом на дно под лёд опускают соломинку. Пьют его медленно, наслаждаясь приятным вкусом.

Коктейль «Шаровая молния»

Ингредиенты: сто пятьдесят граммов белого рома «Бакарди», двадцать граммов водки со щепоткой корицы, несколько капель соуса «Табаско», лёд.

Приготовление:

Такие простейшие коктейли с водкой, как этот, требуют использования только качественных компонентов, что входят в его состав. В принципе, можно применять оригинальные ингредиенты, главное, чтобы напиток действительно был огненным. Итак, все составляющие коктейля помещают в шейкер, добавляют лёд и хорошо встряхивают, затем напиток процеживают в стопку. Если кому-то не будет хватать остроты, можно добавить немного больше соуса «Табаско». Лицам, страдающим заболеваниями ЖКТ, такой алкоголь не рекомендуют.

Коктейль «Long Island Iced Tea»

Ингредиенты: по двадцать миллилитров джина, текилы, рома и водки, апельсинового ликёра,тридцать граммов сока лимона, шестьдесят граммов «Кока-Колы», лёд.

Приготовление:

Все вышеперечисленные компоненты, кроме «Колы», смешивают в шейкере и разливают по стаканам, предварительно наполненным битым льдом.
В конце добавляют «Кока-Колу».
Такие простейшие коктейли с водкой очень оригинальны и легко пьются. Они приятны на вкус, имеют высокий градус, поэтому хорошо подходят для вечеринок и торжеств.

Коктейль «Кола с водкой»

Ингредиенты: тридцать граммов водки, сто двадцать граммов «Кока-Колы». Вообще, этот рецепт предполагает наличие одной части водки и четырёх частей «Колы».

Приготовление:

Для приготовления этого напитка необходимо смешать представленные выше ингредиенты в шейкере или прямо в стакане при помощи обычной соломинки. Смесь переливают в бокал хайбол, предварительно наполненный битым льдом. Алкогольные коктейли (рецепты с водкой пользуются популярностью) очень часто можно встретить на фуршетах, различных мероприятиях и торжествах.
syl.ru

Ёрш

450 мл пива
50 мл водки

Берем все компоненты и смешиваем в пивной кружке, готово! В некоторых вариациях рекомендуют отправить полученный напиток на пару часов в холодильник.

Простейшие коктейли: водка плюс пиво равно Ерш

Коктейль Ягуар

150 миллилитров тоника
50 мл. бананового ликера
50 миллилитров. водки
5-6 кубиков льда

Этот коктейль чрезвычайно прост в приготовлении и не требует особых барменских навыков, но в тоже время своим оригинальным вкусом украсит любую вечеринку.

Высокий бокал наполняем льдом, добавляем алкоголь и ликер, смешиваем. Затем добавим в смесь тоник, еще раз перемешаем и напиток готов!

Водка с колой

130 миллилитров Кока-колы
40 миллилитров водки
Кубики льда
Кружок лимона

Высокий стакан заполним кусочками льда, вливаем, чередуя водку и колу, украсим лимоном. Коктейль подают с двумя трубочками. Этот напиток любит эксперименты: добавляя к ингредиентам разнообразные ликеры или сиропы можно ощутить новые грани привычного вкуса.

Простые коктейли: водка с колой

Коктейль с водкой и мороженым

100 миллилитров ананасового сока
50 миллилитров водки
10 грамм сливочного или ванильного пломбира
10 миллилитров сливок

Все компоненты взбиваем в блендере или шейкере, переливаем в бокал и украшаем тертым шоколадом.

Коктейль Алко-шашки

600 миллилитров водки
400 - кофейного ликера
сливки (выбирать нежирные)
кубики льда

Этот напиток представляет собой увлекательную партию с необычным содержанием!

Приготовим по двенадцать белых и черных стопочек-шотов.

Для черных: смешиваем в шейкере водку (200 мл.), ликер (100 мл.) и лед, разливаем в стопки. Повторяем процедуру на остальные шесть рюмок.

Для приготовления белых шотов в одинаковых пропорциях по сто миллилитров смешаем водку, сливки и кофейный ликер, взобьем вместе со льдом в шейкере и разольем в шесть рюмок. Еще раз повторим.

Партию можно разыгрывать!

Простейшие коктейли на основе шампанского и игристых вин

Коктейль Мимоза

Игристое вино сорта брют - 90 миллилитров
Сок апельсиновый - 90 миллилитров
Цедра апельсина (для украшения)

В прохладный бокал наливаем апельсиновый сок, далее - игристое вино. Перемешиваем коктейльной ложечкой и напиток готов к подаче.

Коктейль Северное сияние

Этот простой алкогольный микс хорошо подчеркнет праздничный настрой гостей в новогоднюю ночь. Возьмем:

50 миллилитров водки
сто миллилитров сладкого шампанского
сок лимона - 50 мл.
ст.ложка сахарного песка
кубики льда

Все компоненты, кроме шампанского смешаем в шейкере, перельем в заполненный льдом высокий бокал. Добавим игристое вино, перемешиваем, напиток готов.

И напоследок, два замечательных рецепта, названных в честь знаменитых живописцев.

Напиток назван в честь величайшего творца эпохи возрождения. Нам понадобятся:

30 миллилитров гранатового сока
сто двадцать миллилитров розового игристого вина
10 миллилитров сахарного сиропа

Перемещать все составляющие в высоком бокале.

Простые коктейли: Мимоза, Северное сияние, Тинторетто (слева направо)

Беллини

Вдохновитель напитка, Джованни Беллини славился необыкновенными розовыми тонами в своих картинах. Его оценили многие известные представители мира искусства.

100 миллилитров шампанского Просекко
1 свежий персик крупного размера
чайная ложечка сахарного песка

Фрукт вместе с сахаром растолочь в блендере. 50 миллилитров персикового пюре поместить в бокал и разбавить прохладным шампанским. Украсить можно долькой персика или любого другого фрукта.

Удачные идеи коктейлей с вином

Летняя сангрия

бутылка красного сухого вина
30- миллилитров газированного лимонада
горсточка любых свежих ягод или немного фруктов
щепотка сахара (по желанию для любителей сладких напитков)

Фрукты и ягоды мелко измельчить и положить на дно графина, добавить вино и газированный напиток, перемешать. Подавать в бокалах, украшенных ломтиков фруктов.

Изабелла

1 бутылка шампанского
250 миллилитров вина сорта «Изабелла»

Высокий бокал со льдом на три четверти заполнить шампанским, добавить вино.

Как вы видите, простые коктейли в домашних условиях легко доступны для приготовления и не требуют больших финансовых затрат и высокого профессионального мастерства.

Имея под рукой самые распространенные алкогольные напитки и несложный набор дополнительных компонентов, вы с легкостью сможете побаловать себя и близких оригинальным спиртным.
drrrink.ru

Приготовление в домашних условиях

1. коктейль « V and V»

50 мл -водка
75 мл-апельсиновый сок
75 мл-сок грейпфрута
20 мл-сок лимона (½ свежего лимона выжать)

В шейкер добавить лёд и перелить все ингредиенты,смешать.Добавить в хайбол лёд и перелить напиток.Украсить долькой лимона и апельсина.

2. коктейль « сherryboss»

50 мл-водка
150 мл-вишнёвый сок
20 мл-сок лимона (свежый)

В хайбол положить лёд и перелить водку,сок и сверху сок лимона.Перемешать.

3. коктейль » pineapple «

50 мл-водка
150 мл-ананасовый сок
20 мл-сок лимона (свежий)
20 мл-сок апельсина(свежий)
2 ложки сахара

В шейкер положить лёд и все ингредиенты. Энергично смешать. В хайбол добавить лёд и перелить напиток.Украсить долькой апельсина.

Если вы купите себе 1-2 варианта сиропов сиропов то спектр возможных коктейлей будет гораздо шире. Лучше всего конечно использовать хорошие сиропы,но в крайнем случае можно купить обычный сироп в магазине. Качество конечно хуже,но за неимением лучшего можно использовать.

50 мл-водка
100 мл-ананасовый сок
75 мл-молоко
30 мл-кокосовый сироп

В шейкер положить лёд, влить все ингредиенты и энергично смешать.Перелить в хайбол. При наличие ярко выраженных в плане вкуса ингредиентов,таких как сироп и сок,вкус водки чувствоваться не будет! Можно добавить шарик мороженного или банан и взбить в блендере. В результате из ингредиентов которые как правило есть в каждом холодильнике получатся отличный коктейль.

Так же добавив 5-10 мл сиропа гренадин в водку смешанную с апельсиновым или ананасовым соком вы придадите коктейлю оригинальное двуцветие и разнообразите вкусовую гамму.

50 мл-водка
100 мл -ананасовый сок
50 мл-апельсиновый сок
10 мл-сироп ГРЕНАДИН

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В хайбол положить лёд и перелить все ингредиенты кроме сиропа.Перемешать.Добавить сироп не перемешивая. Украсить долькой апельсина.

5. «Богиня»

В состав входят: 100 мл дынного сока, 50 мл мартини, 50 мл водки. Всё перемешиваем в бокале, бокал украшаем долькой лимона или апельсина.

6. Космополитен (женский коктейль с мужским характером)

Необходимо: 40 мл водки, 40 мл ликера «Куантро», 40 мл Кампари,
50 мл яблочного сока, лёд, кусочки клубники для украшения.
Все компоненты взбить в блендере, перелить в бокал, украсить клубникой.

7. Кровавая Мери

Ну и как же не упомянуть самый простой и популярный коктейль «Кровавая Мери».

Здесь смешиваем 150 мл томатного сока, куда добавляется соль и черный перец по вкусу, и 50 мл водки, добавляем кубики льда.
Бокал украшаем веточкой петрушки.
Кстати, этот коктейль можно выполнить слоями: сначала в бокал наливаем сок со специями, а сверху тонкой струйкой по ножу вливаем водку.
Получается красиво: снизу сок, сверху водка и граница между ними обозначается довольно четко.

8. Водка и Red Bull

40 мл водки, 120 мл энергетического напитка Red Bull (пропорция 1:3), 4-8 кубиков льда.

в стакан кладут лед, затем добавляют туда жидкости (последовательность неважна).

это один из «взрывных» коктейлей, который включает в себя недавно появившийся энергетический напиток Red Bull. Впервые этот напиток появился несколько лет назад в барах Западной Европы.
Водка с редбулом в указанных пропорциях бодрит человека и вызывает у него прилив энергии.
Но с этим коктейлем нужно быть очень осторожными, поскольку он создает сильную нагрузку на сердце. двух порций за вечер пить не рекомендуется.

9. Коктейль «Перестройка»

по 30 мл водки и рома, 90 мл клюквенного сока, 15 мл сахарного сиропа, несколько капель сока лимона.

все компоненты добавляют в стакан и смешивают. Украшают напиток кусочком апельсина.

рецепт этого коктейля был разработан в Советском Союзе, говорят, что в конце 80-х годов его подавали только в элитных заведениях Москвы и Санкт-Петербурга зарубежным гостям и партийной элите.
Напиток символизировал свободу и перемены в обществе.
Хотя эпоха «Перестройки» уже давно минула, но этот рецепт популярен и сегодня, правда, он уже перестал быть элитарным.

10. Казацкая доза

45 мл водки, 15 мл коньяка, 15 мл вишневого бренди.

всё смешивается в шейкере и хорошо взбивается. Подается напиток в небольших стаканах старинного стиля.

напиток впервые появился в конце 80-х годов в США. Его рецепт был разработан одним из русских эмигрантов. Свое название коктейль получил благодаря высокой крепости, поэтому выпить залпом даже одну порцию могут только настоящие казаки.

11. Наглая обезьяна

по 20 мл рома и водки, 75 мл свежевыжатого апельсинового сока.
в стакан со льдом сразу добавляют все компоненты и перемешивают.
напиток имеет терпкий вкус, он больше нравится именно мужчинам.
К сожалению, его автора и суть названия узнать не удалось.

12. Калифорнийский винт

30 мл водки, 45 мл сока грейпфрута и 45 мл апельсинового сока, лед.

Все компоненты добавляют в смесительный стакан и перемешивают.
Подают в высоких бокалах с долькой апельсина на стенке.

13. Водка со Спрайтом»

50 мл водки, 150 мл газировки Спрайт (Sprite), несколько кусочков лайма и мелкие кубики льда.

вначале несколько кусочков лайма вместе с кожурой кладут на дно стакана, далее почти весь стакан заполняют кубиками льда. Затем смешивают водку со спрайтом и добавляют смесь в стакан. Пьют этот коктейль через трубочку.

рецепт водки со спрайтом появился несколько лет назад в Интернете, можно говорить, что это «народный» слабоалкогольный коктейль, который очень нравится молодежи.

eat-me.ru

Ред Булл с изюминкой

Нам понадобится:

40 мл спиртовой основы;
120 мл напитка Red Bull
6 кубиков льда.

Классический рецепт: опустите в стакан несколько кубиков льда, а после добавьте алкогольную основу и энергетик. В этом случае последовательность введения жидкости абсолютно не важна.

Такой напиток очень бодрит, вызывает прилив жизненных сил. Однако это опасный коктейль в том случае, если вы позволите себе больше, чем 2 порции за 1 вечер. Энергетик оказывает сильное влияние на сердечно-сосудистую систему.

Мэри

Нам понадобится:

50 мл водки;
5 мл сока свежевыжатого лимона;
25 мл томатного сока;
перец;
соль.

Рецепт приготовления:

Охладите все ингредиенты. Налейте в стакан томатный сок, после – алкоголь. Сок лимона добавляют последним. После по вкусу насыпьте перец и соль. Важно! Этот коктейль не перемешивают! Его пьют маленькими глотками.

История создания этого напитка уходит корнями в 1920 год. Именно тогда бармен из Парижа Фернанд Петио придумал это смешание. Название же произошло в честь королевы Англии, Марии Первой Тюдор, именно она носила прозвище «Кровавая Мэри» .

Попробуйте на вкус коктейль перестройка

Нам понадобится:

30 мл алкогольной основы;
30 мл светлого рома;
15 мл сахарного сиропа;
90 мл клюквенного сока;
5 мл сока свежевыжатого лимона.

Приготовить этот коктейль невероятно просто. Достаточно смешать все ингредиенты в бокале, очередность не важна. Украшением послужит небольшой кусочек апельсина.

Этот алкогольный напиток придумали при СССР. В далеких 80-х его могли попробовать лишь люди, принадлежащие к элите, а также зарубежные гости. Название произошло с тех времен, алкоголь пользуется популярностью и сегодня. Разница – он перестал быть элитным.

Cossack Charge (доза казака)

Нам понадобится:

45 мл спиртовой основы;
15 мл коньяка;
15 мл вишневого бренди.

Рецепт приготовления в домашних условиях крайне прост. Все ингредиенты следует перемешать в шейкере. Подают напиток в старинных бокалах.

Cossack Charge берет свое начало в США. Однако придумал его русский эмигрант. Название коктейля, как вы уже догадались, произошло благодаря его высокой крепости.

Морская пена

Нам понадобится:

60 мл водки;
10 мл сиропа из сахара;
20 мл свежевыжатого лимонного сока;
1 яичный белок;
4 кубика льда.

Рецепт приготовления: все ингредиенты взбить в шейкере до обильной пены. После перелить в высокие фужеры.

Получил свое название этот напиток благодаря обильному пенообразованию при смешивании ингредиентов. Если вас интересуют именно простые коктейли с водкой – то проще и интереснее этого варианта вряд ли что-то можно найти.

Вредная обезьяна

Нам понадобится:

20 мл темного рома;
20 мл водки;
75 мл апельсинового сока.

Готовить напиток просто. Надо взять стакан со льдом и добавить туда все ингредиенты. После напиток перемешивается.

Этот алкоголь чаще всего предпочитают мужчины, так как он немного терпковат.

Утро с ненаглядной

Нам понадобится:

50 мл водки;
30 мл кокосового сиропа;
75 мл молока;
100 мл ананасового сока;
50 г льда.

Возьмите шейкер и крайне быстро перемешайте все продукты. После перелейте алкоголь в бокал. Украшение – небольшой кружочек лимона или же киви. Некоторые добавляют в этот коктейль мороженое или банан, предварительно взбитые в блендере.

Такое удачное сочетание продуктов практически полностью маскируют вкус водки. Это любимый коктейль множества девушек. Первый раз приготовлен во Франции.

Калифорнийский штопор

Нам понадобится:

30 мл алкогольной основы;
45 мл сока грейпфрута;
45 мл сока апельсина;
100 г льда.

Все ингредиенты перемешать в смесительном стакане. Подают «Винт» в красивых высоких бокалах, украшают долькой апельсина.

Такое название алкоголь получил потому, что после 3-4 порций американцев «привинчивает» к стулу, они практически не могут сдвинуться.

«Водкатини»

Это знаменитый алкогольный коктейль, который предлагает смешать мартини с водкой. Напиток пользуется огромной популярностью и у женского, и у мужского пола.

Нам понадобится:

70 мл водки;
15 мл мартини Бьянко;
6 кубиков льда.

Приготовление:

В бокал для смешивания положите лед, а после добавьте в него мартини. Восемь секунд ингредиенты быстро перемешиваются между собой, чтобы лед успел приобрести вкус мартини. Делают это обратной стороной ложки. После залейте холодную спиртовую основу. Охладите стакан для мартини, а после перелейте в него ваш «Водкатини». Вы можете украсить коктейль маслиной, насаженной на зубочистку или же кусочком лимона.

Водка + Спрайт

Нам понадобится:

50 мл водки;
150 мл Спрайта;
100 г льда;
несколько кружочков лайма.

Лайм кружочками с кожурой выложите на донышко бокала. После заполните его кубиками льда. Водку перемешайте со Спрайтом и введите жидкость в бокал. Пить напиток при помощи трубочки. Этот рецепт несколько лет назад появился на просторах интернета, так сказать, народный слабоалкогольный вариант для молодежи.

В домашних условиях можно приготовить множество коктейлей. Конечно, это не ограничивается нашим ТОП-10 лучших вариантов. К примеру, шикарно получается лимончелло на водке в домашних условиях.

Рекомендации помогут самостоятельно сделать простые коктейли с водкой, затратив на это минимум времени. Советы пригодятся, если внезапно нагрянули гости и нужно срочно организовать вкусные и оригинальные напитки на стол.

Всегда держите в морозильной камере кубики льда. Даже если вы предварительно охладили водку, лед поможет сделать ее вкус более выраженным.
Заранее приобретите коктейльные трубочки и хайболы - высокие стаканы в форме цилиндра, в которых подают алкогольные коктейли.
Купите профессиональный шейкер. Он позволяет приготовить достойные коктейли даже из самых простых компонентов, так как не просто их смешивает, а охлаждает до требуемой температуры.
Всегда держите дома небольшой запас цитрусовых. Они используются для приготовления многих алкогольных коктейлей с водкой, а дольками можно украсить практически любой получившийся напиток.
Приобретайте только качественную водку. Коктейль на основе поддельного алкоголя окажется невкусным, а также опасным для организма.

alcoholgid.ru

10 золотых правил

Сколько льда использовать? Когда взбалтывать, а когда мешать? Можно ли использовать колу без сахара? Вот 10 золотых правил приготовления коктейлей, которые отвечают на этот и другие вопросы, составленных The Guardian (эти британцы знают толк в выпивке).

Начинайте с классики

Герой романа «Норвежский лес» Харуки Мураками говорил, что читает только книги, которым как минимум 40 лет ибо если они так долго издаются, значит, они хороши. Это же правило применимо и к коктейлям - в классических рецептах нет ничего плохого и есть немало хорошего.

В частности, принципы - в классике заложены все основные принципы приготовления сложных современных коктейлей. И их стоит освоить.

Самый важный ингредиент - алкоголь

Если это настолько очевидно, как кажется, то тогда почему так много людей уверены в том, что хороший коктейль должен быть украшен на манер торта для детского дня рождения?
Правильный коктейль не должен скрывать свою алкогольную сущность, он должен подчеркивать ее. Основное правило - в коктейле должно быть 50 мл «главного» алкоголя и немного всяких добавок.
Не жалейте алкоголя и очень аккуратно добавляйте другие ингредиенты.
Большинство хороших барменов помещают алкоголь в шейкер последним - если они ошибутся с «приправами», то, по крайней мере, не потратят даром дорогой алкоголь.

Второй самый главный ингредиент - лед

Даже не думайте о вечеринке, если у вас нет запасов льда с помощью которых можно потопить «Титаник». И не спрашивайте «клиентов», будут они со льдом или нет - все авторы романов и сценариев к фильмам, заставляющие барменов делать это, в корне неправы. Конечно, есть еще люди, которые считают, что с помощью льда их как-то обманывают с количеством напитка, но мы же говорим про домашнюю вечеринку. Алкоголь и лед ваши, вы их уже купили.

Лед играет двойную роль в коктейле - охлаждает и чуть-чуть разбавляет. И чем меньше льда вы кладете, тем быстрее он тает и тем больше разбавляет напиток. Льда в хорошем коктейле должно быть столько, чтобы он поднимался из «воды» в шейкере и в стакане. И ни кубиком меньше!

Миксеры? Не нужны!

Для приготовления коктейля нужен хороший алкоголь, лед, лимоны, лайм, сахар, может быть яйца или мята, ягоды… и, желательно, отсутствие диетической колы и концентрированных соков (вы хотите лить «химию» в хороший алкоголь?!). В этом перечне нет миксера, потому что миксер не важен, смешать коктейль можно хоть прямо в бокале.

Будьте проще

Забудьте о сложных и редких ингредиентах для рецептов на три страницы мелким почерком.
Будьте проще и можете даже сесть на пол - множество хороших коктейлей состоит из 2-3 ингредиентов. Используйте то, что у вас есть и то, что понимаете.
Экспериментировать можно, когда рука набита и хочется чего-то необычного.
Да и то - а нужно ли? Не все, что делают профессиональные бармены, применимо и уместно дома.

Коктейль должен быть сбалансирован

Используйте такое сочетание напитков, которое не сделает коктейль ни слишком горьким, ни слишком сладким. Легко сделать коктейль, вызывающий восторг с первого глотка. Гораздо сложнее сделать коктейль, вызывающий восторг от первого до последнего глотка. Как угадать?

Просто - следовать рецепту, а если экспериментировать, то пробовать, пробовать и еще раз пробовать, доверяя своему вкусу.

Коктейль должен выглядеть красиво

Не надо сходить с ума и зацикливаться на мелочах, однако стоит потратить время на то, чтобы сделать коктейль приятным глазу.
Это часть ритуала. Там лимончик, тут «подмороженное» стекло - это заставляет чувствовать того, кому вы делаете коктейль, особенным. Даже если это вы.
Даже если вы один или одна. Даже если уже почти полночь вашего дня рождения и никто так и не поздравил.

Взбалтывайте только коктейли с фруктовым соком

Это единственное правило, которое почти что высечено из камня. Отдельные британские шпионы его сознательно нарушают (и именно поэтому они говорят барменам то, что говорят - это исключение), но в целом весь остальной мир почти всегда этому правилу следует.

Если его объяснять, то надо сказать вот что.

Есть два основных типа коктейлей - ароматические (только с алкоголем) и кисло-сладкие, обязательно содержащие цитрусовые (и иногда другие фрукты, сливки, яйца и т.д.).
Первые, обычно сухие, пьянящие и горьковатые, должны подаваться со льдом.
Вторые, сладкие, фруктовые и, иногда, «кремовые» - требуют взбалтывания, которое позволяет ингредиентам лучше повлиять друг на друга и превратиться в настоящее единое целое.
Коктейли и первой, и второй категории могут быть разбавлены водой, содовой, чаем и т.д., что превращает их в лонгдринк, почти что самостоятельную третью категорию.
Но все остальное - это лишь производное от этих трех категорий.

Важен каждый ингредиент

На коктейль влияет каждый его компонент. Профессионалы любят повторять, что вкус и качество напитка определяется не лучшим, а худшим его ингредиентом. Марка рома имеет значение, качество лимонов или лайма имеет значения и даже вкус воды, из которой сделан лед, имеет значение. С другой стороны - смотри правило номер десять.

Но в тоже время они не важны

Но на самом деле правило «будьте проще» относится и к ингредиентам. Коктейли делаются для того, чтобы повеселиться, а не чтобы улететь на Луну. Поэтому не надо рассматривать все под лупой. И даже если вы промахнулись с количеством того или иного ингредиента - поправите в следующей порции. И если можете позволить себе только самый дешевый джин - много ли найдется экспертов, которые это заметят?

Нет ничего более скучного, чем зануда. С другой стороны - смотри правило номер девять

delfi.lv

Разновидности

Коктейли с водкой в домашних условиях украсят любое застолье. Готовясь к очередному празднику или просто встрече гостей в доме, мы много внимания уделяем различным деталям.
Стараемся, чтобы все выглядело красиво и уместно. Готовим вкусные блюда, закупаем хорошие напитки, убираемся в доме. Приготовить при этом несколько несложных коктейлей очень легко, главное желание.
Покупать алкоголь вы будете в любом случае. А так запаситесь парочкой рецептов и, добавив к многоградусной жидкости всего несколько дополнительных ингредиентов, удивляйте гостей.

Рецепты приготовления коктейлей на основе водки мы обязательно приведем вашему вниманию. Но пока надо разобраться с тем, какие же бывают данные коктейли вообще. По количеству жидкости и ее крепости бывают «короткие», «длинные» и «стреляющие».

«Короткие напитки » в своем объеме имеют не более 50 миллилитров а по крепости не выше 45 градусов. Употреблять их надо одним глотком.
«Длинные напитки » предназначены для долгого удовольствия. Что касается крепости, то они могут быть максимум около 25 градусов. Все дело в том, что в них добавляют лед (одна из главных составляющих), который делает напиток более слабым. В объеме дозы водки бывают разные, в зависимости от количества ингредиентов, но не меньше 100 миллилитров.
«Стреляющие напитки » – это больше разновидность «коротких», но их выделяют как полноценную категорию. Все дело в том, что по объему и крепости они такие же. Но по действию на организм иные.

Взрывной

Их нужно выпивать резко одним глотком, а в своем составе данные напитки обязательно должны иметь «взрывной» ингредиент.

В зависимости от того , когда нужно употреблять коктейль , бывают аперитивы , диджестивы и круглосуточные .

Аперитивы – это напитки, которые возбуждают аппетит. Поэтому их подают за некоторое время до еды, чтобы разогреть гостей перед употреблением пищи. Аперитивные коктейли не делают слишком вычурными с добавлением многих ингредиентов. Поскольку задача состоит лишь в том, чтобы усилить чувство голода, а не споить гостей.
Диджестивы подают уже после еды. Они помогают организму с процессом пищеварения. Потому и в их состав должны входить ингредиенты, которые нормализуют работу желудка и кишечника.
Круглосуточные коктейли не привязаны к каким-либо процессам. Их можно употреблять когда угодно. Это очень выгодный вариант для тех, кто хочет выпить что-то интересненькое (или просто выпить), но не хочет ждать особого случая.

Кроме этих основных классификаций существует еще ряд других. Согласно им коктейли выделяют по вкусовым качествам , технологии приготовления , частоте употребления , способе подачи .

Что касается разновидностей, то их количество не просто большое, а огромное. От разнообразия голова может закружиться. После прихода в коктейль бар, вам предложат такой ассортимент, что перепробовать все не хватит и месяца.

А как красиво их могут подавать. Чего только стоят горящие коктейли. Но это уже совсем другой разговор. Сейчас вы убедитесь, что карта алкогольных коктейлей немаленькая, и ознакомитесь с несколькими рецептами коктейлей на основе водки.